En 2021 no se llevó a cabo la famosa fiesta del Alcaucil, pero surgió una nueva propuesta!, el
"CIRCUITO GASTRONÓMICO DEL ALCAUCIL PLATENSE".
Realizado durante el mes de Octubre de 2021.
Junto con Baxar X, ubicado en Calle 51 entre 5 y 6 (La Plata), hubo una demostración y degustación de cocina, en el cual un chef combinó dos productos regionales de La Plata: Alcaucil y Cordero.
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Se pudieron degustar distintas propuestas de Menúes donde el Alcaucil fue el protagonista.
